2016. 8. 26. 15:43
요즘 성게철이라 비교적 좋은 가격에 편하게 먹을 수 있는 시기입니다. 오늘은 성게 비빔밥 이랑 성게 초밥을 만들어 봤어요.
밥은 쌀로만 지어두 되는데요 .해초를 넣으면 더 풍미가 깊어집니다. 말린 모자반이에요. 몸국 만들때 들어가는..^^
저는 모자반을 넣어 밥을 지었습니다. 깨끗이 씻어서 물에 담가 불려 둡니다.
쌀이랑 같이 넣고 물 비율을 맞춰서 밥을 지으면 고소한 모자반밥이 완성되었습니다^^ 성게 비빔밥을 만들거니 약간 꼬들꼬들하게 지으면 좋겠죠?
그릇에 밥, 오이, 성게알를 담아 주고, 참기름을 약간 두르면 완성!
쓱쓱 비벼서 맛있게 먹어주면 끝~ 반찬도 따로 필요없고 한끼 식사로 훌륭합니다^^
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