요리 · 2016. 8. 10. 12:59
간단하게 팟타이 ~pad thai~ 만들기
팟타이[ pad thai ]팟타이(pad thai)는 새콤, 달콤, 짭짤한 맛이 어우러지는 태국식 볶음 쌀국수이다.요리는 간단하고 빠르게 만들자! 가 저의 신조인데요~ 태국음식점이 적은 제주도라 아직 맘에 드는 곳을 못찾았어요. 그래서~ 흔히 먹던 타이푸드, 팟타이의 맛을 내고자 재료에 신경을 많이 썼습니다. 재료가 너무 고급지당 ㅎㅎ팟타이 준비재료~ 라이스누들 100g, 돼지고기 다짐육 100g, 건새우 반줌, 새우 5마리, 계란 두개, 빨간 파프리카 약간, 파 1컵, 마늘 5개, 청양고추 3개, 고수 약간, 숙주나물 한주먹, 으깬 땅콩 1큰술 팟타이 소스 만드는 법~ 굴소스, 멸치액젓, 설탕을 1:1:1 로 섞어주세요. 소주잔 반컵 분량씩... 타마란스 소스가 있으시면 그걸 사용하셔도 됩니다. 없으면..